吃野味导致的全国性卫生事件的爆发,那野味还能继续吃吗?
影响中国人心灵的两次全民健康事件的爆发，是因为他们对野味和吃野生动物的痴迷，应该作为今后的警示。在古代，人们更注重吃猪、牛、羊等养殖动物的肉，但野味根本不能在桌子上吃。吃野味只是中下层因为缺肉无奈的选择。
吃野味远不如个人生命重要 野生动物的食物来源极为复杂，且质量无法保障，尤其是在野外生存环境复杂，水源污染、土地污染等多种污染源野生动物无法辨别，身上存在着众多的病毒和寄生虫。一旦食用者想要亲口品尝这些动物，恐怕美味没有吃到，还会吃到满嘴的病毒和细菌，带来极大的安全风险。
果子狸在中国南方地区被广泛捕猎并作为食物来源。由于其独特的营养价值和口感，这种野生动物深受一些人的喜爱。然而，非法野生动物交易和食用行为为病毒的跨物种传播提供了可能。果子狸等动物体内携带的病原体，一旦进入人类社会，就有可能引发严重的公共卫生事件。
果子狸，一种在我国广泛分布的灵猫科动物，曾经因为其昂贵的价格被视为珍贵的山珍野味，直到“非典”事件的爆发，它的名字才在公众中广泛流传。2003年，非典病毒在广东野生动物市场肆虐，导致数百人感染和死亡。最初的研究将病毒源头指向了野生动物市场，尤其是果子狸。
非典这个病跟吃野味有关系吗
1、年的非典，当时引起非典的病原体其实也是因为一种新型冠状病毒，经过调查研究，相关人员表示引起非典的原因，是因为一种叫做果子狸的野生动物携带这种病毒，由于部分人喜欢吃野味，导致冠状病毒出现了跨物种之间的传播。
2、这一发现揭示了病毒传播的复杂性和非直接性。人类与野生动物之间的接触并不意味着病毒的传播和感染。病毒传播过程中，环境、野生动物和人类之间的复杂互动起到了关键作用。果子狸作为中间宿主，其主要问题在于与人类的接触，而非病毒源头。
3、这是一种较为常见的中型蝙蝠，但即使如此，蝙蝠与人类直接接触的机会非常少。而果子狸无辜吗？其实也算不上完全无辜，果子狸也吃这类蝙蝠，算中间传播者。中华菊头蝠本身虽然是多种病毒的寄生体，包括狂犬病病毒、非典病毒等，但更多是一种寄生关系，并不影响其日常生活。
4、作为野味厨师，这名感染者与常人最大的不同就是宰杀野味、吃野味，任何细小的创口都可能与动物血液直接接触，温度不够也不能消灭病菌，感染概率高。不但如此，非典刚开始发展时，主要集中在广州野味市场，与之有接触的人或多或少罹患非典。
5、非典病毒来源于菊头蝠，是中国最常见蝙蝠的一种，果子狸以这种蝙蝠为食，人类吃了果子狸，就感染了非典病毒。最后非典病毒人传人，让病毒大面积爆发。当时非典病毒传播速度极快，属于一种新型病毒，导致很多人的都陷入恐慌之中。
6、非典使人们对野味敬而远之，对海鲜却情有独钟。一私营企业老板胡某说：“现在倒贴钱我都不敢再吃野味，弄不好会惹病上身。”连日来，记者在海口各大酒店采访时发现，曾一度冷清的餐饮业现又渐渐旺了起来，海鲜尤受青睐。
现在市场上有野味卖吗
现在市场上有野味卖吗？现在在我们国家所有的市场上没有卖野味的，因为我们国家野生动物保护法是不允许任何人猎杀和买卖野生动物的，所以现在的市场上是没有野味卖的。
因此江门最大的活野味市场是耙冲三鸟批发市场。
在杭州的很多菜市场，就能够买到野味，而且还可以做到现卖现处理。野味能够在市场流通，同下面两个原因有关。存在市场需求老话说得好：没有买卖就没有伤害，如果大家都不吃野味，自然也就没有人，再去做伤害小动物的事情。人们会去捕捉小动物，都是因为有利可图。
其实大家已经有了摊位，可以去做其他的生意，卖其他的东西完全没有必要去售卖这些野味。为什么总有人不吸取教训？现在湖北武汉很少会有人去售卖野味，因为当时他们经历了多么可怕的事情。他们自己心里面知道，而像杭州，因为没有遭遇过特别大的灾难，所以说他们感受不到危险。
全中国有多少人因吃野味而死?
每年因吃野味死亡的人数估计为23人每10万人。 每天大约有685人死亡与野味相关。 在疫情期间，出行时应佩戴口罩。 如有条件，优先选择步行、骑自行车或自驾出行。 避免与发热的人接触，保持至少1米的距离。 咳嗽或打喷嚏时，使用纸巾或袖口遮住口鼻。 减少接触公共场所的公共物品。
虽然没有确切的死亡人数，但是可以肯定的是，在中国长期存在的野生动物消费行为对社会、环境和健康都造成了巨大的负面影响。
年非典，中国死亡人数总共：694人。其中中国大陆：348人，中国香港：300人，中国台湾：47。中国大陆 2002年12月非典在中国广东省爆发，从2002年至2003年7月11日，中国大陆确诊病例共：5327例，死亡人数：348例，康复人数：4941例。2003年6月24日，WHO将中国大陆从疫区中除名。
对于中国人来说，没有什么是不能吃的。不管事情有多奇怪，都有可能成为一种时尚和潮流，进而吸引大众跟风。因此，野生动物成为公众批评的对象。中国人因热爱游戏而闻名于世。在很多国家，开车的时候不小心撞到了野生动物，主人需要花很多钱来处理死去的动物。然而，对于中国人来说，这可能是一个惊喜。
在吃这一块的造诣上，全世界没有哪个国家和民族能比得过中国人。我国自古有句俗话，叫民以食为天。不管天上飞的，地上爬的，水里游的。但凡是个活物，国人第一个问题便是能不能吃？第二个问题是好不好吃？第三个问题是怎么做？。
因吃野生动物致病的人很多。近一段时间，哈尔滨市第一医院抢救了十几例吃蝗虫、甲壳虫等食物过敏的病人。副主任医师洪景福在接受记者电话采访时说，野生动物带有的各种病菌和寄生虫往往寄生在动物的内脏、血液乃至肌肉中，有些即使在高温下也不能被杀死或清除。
山珍野味有哪些动物
1、野味种类繁多，包括野兔、野鸡、穿山甲、蛇类、果子狸、野鸽、野猪、土拨鼠、刺猬、浣熊和蝙蝠等非家养动物。 人们追求野味的原因之一在于它与家养动物的味道截然不同，能够带来独特的味觉体验。 在众多野味中，果子狸在中国人中较为知名。
2、山珍海味鉴别与服食宜忌目录 野味包括各种动物，如燕窝、竹鼠、刺猬肉、鼬鼠、獾、果子狸、哈士蟆、驼峰、羊肉、鹿肉、鹿茸、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、熊肉、熊掌、獐子、野猪肉、兔肉、驴肉等。它们的鉴别要点和服食宜忌需要特别注意。如燕窝，需辨认真假，避免误食劣质产品，且不宜过量服用，以免引起消化不良。
3、野味主要包括野兔、野鸡、穿山甲、蛇类、果子狸、野鸽、野猪、土拨鼠、刺卖李猬、浣熊和蝙蝠等非家养动物。人们喜欢追求野味是因为它们与家养动物不同，能给人们带来独特的味觉享受。其中，果子狸可能是国人所熟知的。2003年的非典疫情就是因为人们食用了被蝙蝠感染了病原的果子狸而引发的。
4、最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有人又将其分之为“动物八珍”（即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎）和“植物四珍”（即竹荪、燕窝、香菇、银耳）。
5、野味是指野生的动物制作的食品：金钱龟（云南，海南）、地龙、娃娃鱼、果子狸、时熊、泰国爽鱼、石金钱、海狮软骨、大鄂爽肉猫、头鹰、犀牛角、山鬼肚。
疫情的来源是哪里?
动物起源说：这种观点认为，新冠病毒可能起源于自然界，通过某种动物传染给人类。 人为起源说：这种观点认为，新冠病毒可能起源于病毒实验室，可能是由于实验室的泄露或故意释放。疫情的爆发是从2019年12月19日开始的。对于许多地方官员来说，这次疫情的爆发是出乎意料的。
疫情的来源是多方面的，主要包括自然因素和人为因素。首先，自然因素是疫情产生的一个重要原因。许多疫情最初都是从动物传播给人类的，这种跨物种传播往往与自然界中的病毒变异有关。例如，一些流感病毒最初存在于野生鸟类中，通过变异逐渐适应了哺乳动物，包括人类的生理环境，从而引发疫情。
动物说。该理论认为，新冠病毒起源于自然界，可能是由某种动物传染给人类。人为说。该观点认为，新冠病毒起源于病毒实验室，由实验室泄露或故意将病毒传入某国家。从2019年12月19日开始的。
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